金秋九月,，又到了收獲季,。每到這個(gè)時(shí)候,，農(nóng)產(chǎn)品豐收的新聞常令人喜憂參半,。喜的是各地糧食、水果,、蔬菜迎來(lái)大豐收,，憂的是不少地方農(nóng)產(chǎn)品銷售難或價(jià)低傷農(nóng)。好在這種狀況正在不斷改善,。據(jù)新華社報(bào)道,，遼寧省農(nóng)業(yè)大縣綏中在遭遇水果滯銷陣痛后,，近年來(lái)大力發(fā)展精品農(nóng)業(yè)，通過(guò)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，大幅提升當(dāng)?shù)厮焚|(zhì),。如今，水果銷售不再難了,，當(dāng)?shù)氐乃踔磷w機(jī)賣到了迪拜,。“以前兩毛錢一斤沒(méi)人要,，現(xiàn)在當(dāng)?shù)匕桌娴钠放苾r(jià)值超過(guò)45億元,?！?/span>
地還是原來(lái)的地,，品種還是原來(lái)的品種，農(nóng)民還是原來(lái)的農(nóng)民,，最后的收益卻身價(jià)倍增,。類似的情況還有不少。很多地區(qū)在經(jīng)過(guò)增產(chǎn)-滯銷-改革-增收的曲折后,，都找到了成功的經(jīng)驗(yàn),。只要找準(zhǔn)方向，改革創(chuàng)新,，“母雞”也能變“鳳凰”,，農(nóng)業(yè)也能“高大上”。
農(nóng)產(chǎn)品滯銷,，種植者和管理者首先要看清一個(gè)事實(shí)：消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣正在發(fā)生變化,，從過(guò)去的能“吃飽”到現(xiàn)在的要“吃好”，吃出品質(zhì),、營(yíng)養(yǎng),、健康正成為越來(lái)越多的消費(fèi)者的行為選擇。在需求端發(fā)生改變的背景下,，供給側(cè)受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn),，那種片面追求高產(chǎn)量，缺少統(tǒng)一規(guī)劃,、科學(xué)管理的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植經(jīng)營(yíng)模式難以為繼,。統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，近年來(lái),，我國(guó)進(jìn)口水果數(shù)量持續(xù)增加,，出口水果卻面臨量增價(jià)減甚至量?jī)r(jià)齊跌的尷尬境況。在如此“內(nèi)憂外患”的雙重?cái)D壓下,，每到農(nóng)產(chǎn)品收獲季節(jié),，各類水果、蔬菜滯銷新聞時(shí)常見(jiàn)諸媒體，地方政府和愛(ài)心人士通過(guò)網(wǎng)絡(luò)促銷,、愛(ài)心團(tuán)購(gòu)等形式助力農(nóng)民銷售,，善舉可嘉，卻如揚(yáng)湯止沸,，難以根治銷售難的“病灶”,。
弄清了需求端的變化，就更應(yīng)該重視供給側(cè)的改革了,。一些地區(qū)針對(duì)市場(chǎng)變化,，著力調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。對(duì)此,，也應(yīng)一分為二地看,，對(duì)于玉米等大宗農(nóng)產(chǎn)品，面對(duì)供大于求,、種植效益降低的現(xiàn)實(shí),，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)勢(shì)所當(dāng)為；然而,，也有一些地方拋棄原有的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品,，盲目改種市場(chǎng)行情雖好但并不適宜本地種植的作物，“以己之短攻人之長(zhǎng)”,，最終結(jié)果并不理想,。不少地方農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成功的原因就在于痛定思痛，大力發(fā)展精品農(nóng)業(yè),，科學(xué)管理,，減少化肥農(nóng)藥用量，改良水果品質(zhì),。最終,，老品牌又贏得了新市場(chǎng)。由此可見(jiàn),，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不能為了改而改,，更需要先診病、后治病,，對(duì)癥下藥,。
農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，不應(yīng)簡(jiǎn)單理解為調(diào)整種植結(jié)構(gòu),、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),。下好農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的“先手棋”，更應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展思路,，通過(guò)一,、二,、三產(chǎn)深度融合，最大限度挖掘農(nóng)業(yè)潛力和價(jià)值,。筆者曾到不同地區(qū)采訪調(diào)研農(nóng)產(chǎn)品滯銷的新聞,，除了前述農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等原因外，這些地區(qū)還普遍缺少農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè),，更不用說(shuō)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)了,。沒(méi)辦法，農(nóng)民只好忍痛將滯銷的水果,、蔬菜低價(jià)賣給采購(gòu)商,，再由采購(gòu)商運(yùn)往一些大型農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)加工銷售。如今,，許多地區(qū)正在探索農(nóng)村三產(chǎn)融合,，通過(guò)精品果園、“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)+農(nóng)產(chǎn)品深加工+農(nóng)業(yè)采摘”,、觀光旅游,、休閑度假等模式，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念和實(shí)踐,，讓農(nóng)業(yè)和農(nóng)村從“土掉渣”變身“高大上”，讓農(nóng)民的錢包更鼓,、日子更好,、底氣更足。
