日照綠茶具有特殊的香氣,，對中樞神經(jīng)的疲勞有很好的緩解作用,，其生津指數(shù)遠遠高于其他飲品，有很好的潤喉效果,，喝完以后,，連續(xù)背書、朗讀,、說話一小時都不會感到喉嚨有干燥感,。日照綠茶有很好的耐沖泡效果,，早上沖泡，晚上茶香,、口感如新,，適合一天的飲用；茶多酚高于其他茶葉,，利尿效果非常好,，解暑效果明顯。
日照綠茶既是一種天然有機飲品,，又有很好的保健功能,。經(jīng)科學(xué)分析和實驗室實驗證明，日照綠茶含有較高的氨基酸,，維生素礦物質(zhì),，茶多酚和生物堿，由多種營養(yǎng)和藥效成分,，具有清心明目,，殺菌消炎降脂和消血脂、降低膽固醇,，減少心血管疾病等功效,。健康專家建議，電腦一族至少每天喝三杯綠茶,，因為綠茶有抗輻射的作用,，能減少計算機熒光屏X射線的輻射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,，可以吸附和捕捉放射性物質(zhì)并與其結(jié)合一起排出體外,。
歷史淵源
日照市種茶始于何時，已不可考,。據(jù)傳該區(qū)城北10公里處的河山頂峰有古茶樹一株,，因生于懸崖之上，高不可攀,，無人敢登峰采摘,，唯拾其落葉，或拋石擊葉,，偶得幾片僅存,，用開水沖飲，不僅可明目提神,，而且可治腹疼,，有奇效。 由于地處高緯度，這里生產(chǎn)的綠茶具有“葉片厚,、滋味濃,、香氣高、耐沖泡”的特色,。
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